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Augen zu und Durst!

Blind-Tastings für alle Sinne

Wie sorgt man für neuen Schwung beim Getränkeumsatz? Ganz einfach: Bieten Sie Ihren Gästen ein Genusserlebnis für alle Sinne, das sie anderswo nicht finden! Das kann ein großes Themen-Event sein, muss es aber nicht – denn oft sind es die kleinen Erlebnisse im Alltag, die für Abwechslung sorgen. Erweitern Sie Ihre Getränkekarte zum Beispiel um kleine Blind-Tastings und servieren Sie mehrere Drinks zum Probieren und Bewerten.

Mehrere Ansätze sind möglich: Entweder Sie verraten Ihren Testern vorher, welche Marken und Sorten Sie ausschenken und lassen sie dann einen Tipp abgeben, welcher Drink sich in welchem Glas befindet – oder Sie belassen es bei der Getränkekategorie und verraten nichts über Marken oder Geschmacksrichtungen, um die Spannung noch zu steigern und ein komplett unvoreingenommenes Urteil zu garantieren. Eine dritte Möglichkeit ist, nicht nur die Gläser neutral zu halten, sondern noch einen Schritt weiter zu gehen, indem Sie auch gleichfarbige Drinks servieren. Besonders wenn die Optik gleich ist, wird die Faszination um verschiedene Aromen und Texturen noch gesteigert.

Dazu verteilen Sie Tasting-Sheets, in denen die Gäste ihre Eindrücke und Geschmackserlebnisse festhalten und ihre ehrliche Meinung eintragen können. Am Ende kann Ihr Gast seinen Favoriten gleich noch mal nachbestellen – und entdeckt vielleicht einen neuen Lieblingsdrink, den er sonst gar nicht probiert hätte.

Dabei müssen Sie nicht bei einer Kategorie bleiben, denn das Prinzip funktioniert mit allen Drinks: von Gin über Bier bis hin zu Limo – der Reiz bleibt bestehen und bietet mit der passenden Getränkeauswahl ein tolles Erlebnis für alle!

Auch für Gastronomen bringt dieses Angebot einen echten Mehrwert: Neben zusätzlichem Umsatz durch das besondere Angebot bekommen Sie ein ehrliches Feedback und erfahren direkt, welche Drinks beim Gast besonders gut ankommen.

Damit Sie gleich loslegen können, haben wir hier ein paar passende Ideen für Sie:

 

Alkoholfreies Bier: Störtebeker Frei-Bier, Clausthaler Original und Warsteiner Alkoholfrei
Bierspezialitäten: Herforder Landbier, König Ludwig Dunkel und Störtebeker Keller-Bier 1402
Weizenbier: Schweiger Weiße, Wunderweizen und König Ludwig Weissbier Hell

Aquavit: Lysholm No52, LINIE Aquavit Double Cask Port, Malteserkreuz und Aalborg Dild
Kräuter: Unicum, Kuemmerling, Mr. Cuckoo und Gammel Dansk
Gin: The Botanist, Gretchen Schwarzwald Gin, Gin de Cologne, Tanqueray Lovage und GinT

Rosa Limos: GOLDBERG Indian Hibiscus, FENTIMANS Rose Lemonade, SUCCO DI MORELLI Bellini und TAIBERG
Grüne Limos: The Basil, WOSTOK Estragon-Ingwer und BALIS BASIL
Gelbe Limos: RASPA Orangeade, FENTIMANS Mandarin & Seville Orange Jigger und WOSTOK Orange-Vanille

 

Natürlich können Sie die Palette beliebig erweitern und durch Ihr bestehendes Angebot ergänzen. Toben Sie sich einfach aus – Ihre Gäste werden es lieben, bei Ihnen auf Entdeckungsreise zu gehen!